blog do #educandorismo

Semana passada eu comprei uma revista que trazia reportagens sobre o mundo das cervejas. Os artigos abordavam diversos temas, como as principais “escolas” cervejeiras e dicas sobre como produzir cerveja em casa. Aprendi que existe a “escola” européia - mais tradicional, formada pelas fábricas e métodos de produção da Alemanha e Bélgica, por exemplo. Também li sobre os produtores Norte Americanos, considerados mais modernos, que dão força ao movimento das microcervejarias. [Quer empreender com confiança? Faça seu diagnóstico agora mesmo] A outra reportagem que me chamou a atenção era sobre como produzir cerveja em casa. #voufazercerveja! , pensei na hora. Empolgado com as possibilidades, comecei a tomar notas aleatórias sobre o que enfrentaria para ter uma mini-fábrica: • Quem são as pessoas e livros que preciso ter contato? • Onde vou produzir e onde vou estudar sobre o assunto? • Quanto tempo e dinheiro preciso para fabricar o primeiro lote? • Como lidar com a frustr